Bathar Tuairisgeul: 

Tha e air a choipeadh le pònairean soighe mar am prìomh stuth amh, a 'cur salainn agus diofar sheòrsaichean koji ris. 

Ann an Iapan, is e miso an seusanachadh as mòr-chòrdte, faodar a dhèanamh na bhrot, a bhruich le feòil a-steach do shoithichean, agus faodar a chleachdadh cuideachd mar bhunait brot airson poit teth. 

Leis gu bheil miso beairteach ann am pròtain, amino-aigéid agus snàithleach daithead, tha caitheamh cunbhalach math airson slàinte

agus faodaidh e bhith ag òl brot miso nuair a thionndaidheas an aimsir fuar cuideachd an corp a bhlàthachadh agus an stamag a dhùsgadh.

Modhan còcaireachd

1. Cuir 600ml uisge dhan phoit agus teas gu goil.

2. Cuir ris na grìtheidean as fheàrr leat (mar: càl, buntàta, radishes, tofu, wakame, clams, msaa) agus bruich gus am bruich thu.

3. Lùghdaich 60g de miso a-steach don phoit, cuir dheth an teas mus bruich thu, agus frithealadh fhad ‘s a tha e teth.

4. Faodaidh tu glasraich, spìosraidhean eile a chur ris agus an ìre de miso atharrachadh a rèir do roghainn pearsanta.